流星

更新成功版囉~

http://synney2007.pixnet.net/blog/post/344377505

上次上手雪Q餅

上癮惹

跟外面賣的一樣好吃

結果哥哥女朋友雖然˙覺得好吃，

但棉花糖是葷的(有明膠)

結果我上網搜尋了素食棉花糖

在這裡，推薦這個賣家

蝦皮賣家:d238050

https://shopee.tw/Dandies%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%B4%94%E7%B4%A0%E9%A6%99%E8%8D%89%E6%A3%89%E8%8A%B1%E7%B3%96vegan%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E5%9C%98%E8%B3%BC%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%BB%9E%E5%BF%83%E7%A6%AE%E7%89%A9%E7%94%9F%E6%97%A5%E7%A6%AE%E7%89%A9%E8%B3%80%E5%B9%B4%E7%A6%AE%E7%89%A9%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E6%8B%9C%E7%94%A8%E5%93%81%E6%99%AE%E6%B8%A1%E7%94%A8%E5%93%81%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%BB%9E%E5%BF%83-i.2977670.128389364

美國有機純素棉花糖vegan

收到貨後，立馬開始製作

準備以下材料

奇福餅乾200g

DANDIES棉花糖150g

蔓越莓乾100g

奶粉50g

發酵奶油50g

開始之前有兩個步驟

要把奇福餅乾碎成兩半(太碎不好吃，個人認為兩半比較有口感)

棉花糖如果太大，須用工具使它面積小一點(比較好受熱)

接著

需要隔水加熱製作所有東西

水滾後，開始加熱奶油

差不多快融化時，加入棉花糖

加入棉花糖後，一直攪拌

慢慢的，開始融化了

(不過心裡想，怪怪的~怎麼比葷的棉花糖還酒)

差不惹~就放入一半奶粉

攪拌一下(但，這個步驟也怪怪的，他變的更乾了)

我趕緊放入剩餘的材料:奇福餅乾+蔓越莓乾

結果無法攪拌><完全沒有黏性

失敗!!! 失敗惹

會像下圖一樣

棉花糖與奶油無法與餅乾結合

我想~不知道是不是明膠的關係

一開始我覺得感覺素食棉花糖可能溫度要很高才能融化~

但我發現他後來又無法黏住餅乾與蔓越莓

所以只能讓我哥女朋友失望了

我還是直接吃素食Dandies棉花糖好了~~

還是要說~~素食棉花糖好吃耶!!!!

或許我再來研究看看~~或許有解套方式~~